DIY additives Erythritol

Вкус и применение

Эритрит — сахарный спирт, который используют как подсластитель, а не как вкус. Он сластит мягче и слабее сукралозы, поэтому его берут, когда микс нужно подсластить лишь слегка.

Обычно добавляют 1–3%, в среднем 2,2%. Чаще всего встречается в сливочных и десертных рецептах с CAP Sweet Cream, Vanilla Custard, FW Whipped Cream и FA Meringue. Иногда его комбинируют с CAP Super Sweet.

Как использовать Erythritol

DIY additives Erythritol — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 124 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,2% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 3%. Чаще всего его сочетают с CAP Sweet Cream, CAP Vanilla Custard и CAP Super Sweet.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• CAP Sweet Cream 15 рецептов
• CAP Vanilla Custard 13 рецептов
• CAP Super Sweet 13 рецептов
• FW Whipped Cream 10 рецептов
• FA Meringue 9 рецептов
• FA Fuji Apple 9 рецептов
• FA MTS Vape Wizard 9 рецептов
• INW Cactus (Kaktus) 9 рецептов
• CAP Sweet Strawberry 8 рецептов
• FA Cream Fresh (Panna Fresca) 8 рецептов
• INW Biscuit 8 рецептов
• CAP Golden Pineapple 7 рецептов

Лучшие рецепты с Erythritol

1. Good and Plenty concentrate VG/PG 0/100 · ★ 5
2. Sweet Pickins 🍑 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Freckles 🍓 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
4. The Cookie Van 🚚 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
5. 🌊 Hang Ten 👣 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
6. MangoBear 🐻 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
7. 🍬 Pink Starburst Tangerine Lemonade 🍊 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
8. Real Pink Lemonade 🍊 OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
9. Gilligan's Island🌴OTC VG/PG 70/30 · ★ 5
10. Cas🌴away ⚽ OTC VG/PG 70/30 · ★ 5

Все 124 рецепта →