Capella Cookie Crumble

Вкус и применение

Судя по названию, это рассыпчатое песочное печенье — сухая выпечка с маслянистым оттенком. Используется как «печеньковая» основа в десертных и крем-печеньковых миксах.

Обычно кладут 2–3%, в среднем около 2,3%. Часто идёт в паре с FA Custard Premium, FW Butter Pecan и CAP Cereal 27, а сладость добавляют через CAP Super Sweet.

Как использовать Cookie Crumble

Capella Cookie Crumble — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 11 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,28% от объёма; в половине рецептов — от 2 до 3%. Чаще всего его сочетают с CAP Super Sweet, FA Custard Premium и FW Butter Pecan.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• CAP Super Sweet 6 рецептов
• FA Custard Premium 3 рецепта
• FW Butter Pecan 2 рецепта
• CAP Cereal 27 2 рецепта
• WF Cookie Butter 2 рецепта
• CAP Extreme Sweet 2 рецепта
• OOO Honey Puff Cereal 2 рецепта
• CAP Killer Custard 2 рецепта

Лучшие рецепты с Cookie Crumble

1. Do me like Johnny! LowCost VG/PG 70/30
2. Toffee Back Girl #AAFL VG/PG 70/30
3. Lemon pound cake VG/PG 70/30
4. Killer Crumble 3 VG/PG 70/30
5. Craic Pie VG/PG 70/30 · настаивать 5 дней
6. Mt. Marshmallow ⚡ Ambrosial VG/PG 60/40 · настаивать 5 дней
7. Peanut butter dessert "cookie" VG/PG 70/30 · настаивать 7 дней
8. Butter Pecan Custard Cookie Crumble #AAFL VG/PG 70/30
9. Another Other Peanut Butter Cookie #WIKI VG/PG 70/30 · настаивать 10 дней
10. B-Scotch B-Dino #ELRAprMix VG/PG 60/40

Все 11 рецептов →

Где купить Capella Cookie Crumble

• Cookie Crumble (CAP) 148 ₽