Ароматизатор Chefs Vapour
Chefs Vapour Tarte au Citron
Вкус и применение
Французский лимонный тарт: кислый лимонный крем на песочной основе. Подходит для лимонных десертов и выпечки.
Дозировки в рецептах очень высокие: 11–16%, в среднем около 14%, поэтому перед замесом сверьтесь с рекомендацией производителя. Частых пар в нашей базе пока нет.
Как использовать Tarte au Citron
Chefs Vapour Tarte au Citron — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 3 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 14% от объёма; в половине рецептов — от 11 до 16%. Ароматизатор мягкий — для выраженного вкуса его кладут больше остальных.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Tarte au Citron
- Lemon and Rhubarb Tart VG/PG 70/30
- Lemon Shortbread Biscuit V.2 VG/PG 60/40
- Lemon Tart Dec 2016 VG/PG 70/30
Частые вопросы
Сколько добавлять Chefs Vapour Tarte au Citron?
В среднем 14%, обычно от 11 до 16% от объёма жидкости — по 3 рецептам нашей базы.
Где купить Tarte au Citron?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Chefs Vapour.