Flavor West Mocha

Вкус и применение

Кофе с шоколадом, классическое мокко: обжаренные кофейные ноты, смягчённые какао. Используют в кофейных и кофейно-десертных миксах.

Обычно его кладут 1,35–4,75%, в среднем около 3,3%. В рецептах его сочетают с FA Cappuccino (Italian Relax), FA Tiramisu (Booster), FW Cake (Yellow), CAP Toasted Almond и FA Meringue, а сладость добавляют через FW Sweetener (Sucralose).

Как использовать Mocha

Flavor West Mocha — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 18 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,32% от объёма; в половине рецептов — от 1,35 до 4,75%. Чаще всего его сочетают с FA Cappuccino (Italian Relax), FA Tiramisu (Booster) и FW Sweetener (Sucralose).

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• FA Cappuccino (Italian Relax) 4 рецепта
• FA Tiramisu (Booster) 3 рецепта
• FW Sweetener (Sucralose) 3 рецепта
• FW Cake (Yellow) 2 рецепта
• CAP Toasted Almond 2 рецепта
• FA Meringue 2 рецепта
• FW White Chocolate 2 рецепта
• CAP French Vanilla 2 рецепта
• CAP Sugar Cookie 2 рецепта

Лучшие рецепты с Mocha

1. White Chocolate Mocha W/ espresso VG/PG 82/18 · ★ 5
2. Caramel Mocha Cappuccino VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Black Daze Drip VG/PG 70/30 · ★ 4
4. White Chocolate peppermint VG/PG 70/30
5. Mocha meringue VG/PG 70/30
6. Steve-O's Dark Bean Tiramisu VG/PG 70/30
7. Mocha Sweet VG/PG 50/50
8. Plaza Lights VG/PG 70/30
9. Mocha Cheesecake VG/PG 40/60
10. Raz Mocha Frapp VG/PG 70/30

Все 18 рецептов →