One on One Custard

Вкус и применение

Заварной крем — сливочный, с ванилью и яичной ноткой. Это основа для кастардов, десертных и выпечных миксов.

Типичная дозировка — 2–3%, в среднем около 3%. Чаще всего его смешивают с другими кастардами (CAP Vanilla Custard, CAP Vanilla Custard v2, FLV Vanilla Custard), а также с FA Vienna Cream и CAP Cake Batter.

Как использовать Custard

One on One Custard — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 9 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,14% от объёма; в половине рецептов — от 2 до 3%. Чаще всего его сочетают с CAP Vanilla Custard v2, CAP Vanilla Custard и FA Vienna Cream.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• CAP Vanilla Custard v2 4 рецепта
• CAP Vanilla Custard 2 рецепта
• FA Vienna Cream 2 рецепта
• CAP Cake Batter 2 рецепта
• FLV Vanilla Custard 2 рецепта

Лучшие рецепты с Custard

1. Tobacco maple 2 VG/PG 70/30
2. mothers milk 2 VG/PG 70/30
3. Bavarian custard VG/PG 50/50
4. blueberry custard 2 VG/PG 50/50
5. coconut custard VG/PG 50/50
6. vanilla custard v3 VG/PG 50/50
7. vanilla custard v2 VG/PG 50/50
8. vanilla custard VG/PG 50/50
9. raspberry banana custard VG/PG 50/50

Все 9 рецептов →