Ароматизатор VSO
VSO Dulce de Leche
Вкус и применение
Дульсе де лече — варёная сгущёнка: густая молочная карамель с мягкой сладостью. Её используют в карамельных, сливочных и десертных миксах.
В нашей базе она есть в одном рецепте, там её 2%. Карамельно-молочным вкусам нужно настаивание, поэтому оценивайте микс не сразу.
Как использовать Dulce de Leche
VSO Dulce de Leche — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2% от объёма; в половине рецептов — от 2 до 2%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Dulce de Leche
- Dulce de Leche Cheesecake VG/PG 70/30
Частые вопросы
Сколько добавлять VSO Dulce de Leche?
В среднем 2%, обычно от 2 до 2% от объёма жидкости — по 1 рецепту нашей базы.
Где купить Dulce de Leche?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы VSO.