Ароматизатор Wonder Flavours · WF
Wonder Flavours Egg Yolk
Вкус и применение
Судя по названию, это вспомогательный ароматизатор с нотой яичного желтка. Его используют, чтобы придать кастардам, заварным кремам и выпечке более «яичный» и насыщенный характер.
Это скорее добавка, чем самостоятельный вкус: вводите понемногу, иначе яичная нота начнёт доминировать. Лучше всего он раскрывается в паре с ванилью и сливками.
Как использовать Egg Yolk
Wonder Flavours Egg Yolk — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Частые вопросы
Где купить Egg Yolk?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Wonder Flavours.