Atmos Lab Biskoto

Вкус и применение

Судя по названию, это печенье: сухое, выпеченное, со сладкой мучной ноткой. Его можно использовать как основу для выпечки и десертных миксов.

Обычно его кладут 1,75–5%, в среднем около 3,9%. В рецептах его сочетают со сливочными и ванильными вкусами: CAP Butter Cream, CAP French Vanilla, CAP Sugar Cookie, CAP Bavarian Cream.

Как использовать Biskoto

Atmos Lab Biskoto — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 12 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,88% от объёма; в половине рецептов — от 1,75 до 5%. Чаще всего его сочетают с CAP Butter Cream, CAP French Vanilla и CAP Sugar Cookie.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• CAP Butter Cream 2 рецепта
• CAP French Vanilla 2 рецепта
• CAP Sugar Cookie 2 рецепта
• CAP Bavarian Cream 2 рецепта

Лучшие рецепты с Biskoto

1. N.23 7 olie & cookie v.1 ® VG/PG 55/45 · ★ 5
2. Purple Donuts VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Biscoteque VG/PG 70/30 · ★ 5
4. Double Dragon VG/PG 70/30 · ★ 5
5. January Cookie DIY J v1 VG/PG 70/30
6. banoffee pie MIST power VG/PG 60/40
7. Sweet Peach VG/PG 70/30
8. 3rd Finger (Close to "5 Fingers") VG/PG 75/25
9. chocolate and nut biskoto VG/PG 70/30
10. Bananiasi VG/PG 50/50

Все 12 рецептов →