Sapore e utilizzo
I mixer lo usano soprattutto per dare corpo e un tocco di burro alle ricette bakery.
Il range più comune va dallo 0,75% al 2% (media 1,25%). Gli abbinamenti più frequenti sono INW Biscuit, FA Joy, FA Butter (Burro) e FA wOw.
Come usare Croissant
FlavourArt Croissant è un aroma alimentare concentrato per miscelare da sé i propri liquidi. In 5 ricette del nostro database si aggiunge in media al 1,25% del volume; nella metà delle ricette, dal 0,75 al 2%. È un aroma concentrato: parti dal limite inferiore e aggiungine poco alla volta.
Calcola le quantità per il tuo volume, la tua concentrazione e il rapporto PG/VG nel calcolatore fai da te.
Con cosa si abbina
Ricette
- Lemon Curd VG/PG 70/30 · ★ 4
- Donut Choco-Raspberry VG/PG 70/30 · 40 giorni
- Paczki VG/PG 70/30
- Cronut VG/PG 70/30
- Flawless Hot Mess ESP Clone VG/PG 70/30
Domande frequenti
Quanto FlavourArt Croissant aggiungere?
In media il 1,25%, di solito dal 0,75 al 2% del volume - secondo 5 ricette del nostro database.
Con cosa mescolare Croissant?
Gli abbinamenti più frequenti: Biscuit, Joy, Butter (Burro), wOw.